Ăn gì chữa hen phế quản hiệu quả mà dễ bổ sung nhất sẽ được cung cấp trong bài viết cùng với những thực phẩm nên tránh cho người bệnh. Hy vọng rằng với những chia sẻ dưới đây có thể giúp bạn biết được bệnh nhân hen phế quản nên ăn gì là tốt nhất.

Một thực đơn hoàn hảo giống như một liều thuốc tự nhiên để cải thiện bệnh tật mà không cần đến tác dụng của thuốc. Sai lầm mà hầu hết người bệnh mắc phải là chỉ dùng thuốc để điều trị bệnh mà bỏ qua chế độ ăn uống. Do đó, dù kiên trì dùng thuốc đến đâu nhưng nếu không chú ý đến chế độ ăn uống và sinh hoạt thì bệnh sẽ không thể khỏi, đặc biệt là ăn gì để chữa bệnh hen phế quản chính là vấn đề nhiều người quan tâm hiện nay.

Ăn gì chữa hen phế quản tốt nhất

1. Trái cây và rau quả

Trong quả có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin, flavonoid,… giúp cải thiện đáng kể tình trạng viêm đường hô hấp hay hen phế quản. Bên cạnh đó, các chất này giúp trung hòa và tiêu diệt các gốc tự do là nguyên nhân gây ra bệnh hen suyễn và các bệnh khác.

Vậy hen phế quản nên ăn hoa quả gì? Lượng vitamin C dồi dào trong các loại trái cây họ cam quýt như bưởi, quýt, mâm xôi, xoài, kiwi giúp làm dịu cơn viêm hen phế quản hiệu quả. Một số loại rau bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày như mồng tơi, mồng tơi, rau dền, bí đỏ, khoai tây,…

2. Thực phẩm giàu axit omega-3

Axit béo omega-3 từ cá hồi, cá ngừ, và các loại hạt thô như hạt mè và hạt lanh có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm viêm hen phế quản. Từ đó giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh hen suyễn như khó thở, thở khò khè, ho hen,… Ngoài ra, omega-3 là chất lỏng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch, giảm mỡ trong gan, điều trị viêm khớp dạng thấp,…

3. Vitamin D

Ngoài công dụng tuyệt vời trong việc điều trị loãng xương, tăng canxi trong máu, vitamin D còn được biết đến với vai trò của vitamin D đối với hệ hô hấp. Trẻ thiếu vitamin D có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn cao hơn trẻ được bổ sung vitamin D đầy đủ.

Vitamin D có trong ánh nắng buổi sáng sớm, hoặc trong các thực phẩm như cá, tôm, lòng đỏ trứng, ngũ cốc,… Đối với những người bị dị ứng, nên cẩn thận khi sử dụng các loại thực phẩm trên để ngăn ngừa bệnh hen suyễn trở nên tồi tệ hơn.

4. Allium

Allium là chất có trong các loại thực phẩm như tỏi, hành tây, hẹ tây, tỏi tây có tác dụng giảm viêm đường hô hấp đối với bệnh hen phế quản. Bổ sung những thực phẩm này giúp bạn cải thiện tình trạng hô hấp một cách đáng kể. Hành và tỏi cũng là thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, thường xuyên ăn tỏi sẽ tránh được các bệnh cảm cúm thông thường và các bệnh về đường hô hấp.

5. Chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa tổn thương cho phổi, chữa lành các chứng viêm đối với bệnh hen phế quản. Các chất này có nhiều trong rau quả chứa vitamin A, C, E; carotenoid – trái cây và rau quả màu đỏ, vàng, cam; chiết xuất hạt nho và coenzyme Q10.

Kiêng ăn gì chữa hen phế quản hiệu quả

1. Chất kích thích

Các chất kích thích như rượu có chứa sulfit, được coi là kẻ thù của bệnh hen phế quản. Theo một số nghiên cứu khác, chất histamine trong rượu vang còn là chất xúc tác khiến tình trạng ho, hắt hơi, chảy nước mắt ở người bệnh hen suyễn trở nên trầm trọng hơn.

Ngoài ra, bạn nên tránh các loại nước ngọt, nước đóng chai vì chúng chứa lượng lớn phụ gia, hương liệu và hóa chất. Thay vì sử dụng các loại nước ngọt như bạn có thể sử dụng sinh tố tự làm, nước chanh để hỗ trợ đường thở thông thoáng.

2. Thực phẩm lên men

Sulfite cũng được tìm thấy trong thực phẩm lên men như dưa chua, cà chua muối, dưa chuột và dưa cải bắp. Những thực phẩm này chứa một lượng muối lớn, khi ăn quá mặn và khi ngấm vào khí quản sẽ gây ra đờm, gây khó thở cho người bệnh hen phế quản. Và bạn cũng cần hạn chế ăn muối để đờm không bị tắc nghẽn sinh ra bệnh hen suyễn.

3. Thực phẩm đông lạnh, đóng gói sẵn

Sulfit có trong đồ đông lạnh và thực phẩm đóng gói sẵn có chứa natri bisulfit làm chất bảo quản không tốt cho người hen phế quản. Bạn cần tránh các loại thực phẩm như tôm, cá đông lạnh, khoai tây chiên, trái cây khô đóng hộp, v.v.

Món ăn dinh dưỡng cho người hen phế quản

1. Canh lá hẹ chữa hen phế quản

Thành phần gồm: lá hẹ, lá dâu tằm tươi, hoa đu đủ.

Cách làm: Rửa sạch các nguyên liệu, vò nát lá dâu tằm và hoa đu đủ, cho vào nồi đun sôi với nước, sau đó cho lá hẹ vào nấu cho chín. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của từng người.

Trong 3 ngày đầu, bệnh nhân ăn liên tục 2-3 lần/ngày. Những ngày tiếp theo ăn 1 – 2 lần/ngày.

2. Canh cá chép trị suyễn phong đàm

Nguyên liệu gồm: Cá chép, gừng tươi, sa nhân, tỏi gia vị, muối, tiêu, đường.

Cách làm: Làm sạch cá chép, ướp gia vị. Đem cá nấu với sa nhân, gừng tươi và thêm chút nước, nêm lại cho vừa ăn. 

Kiên trì dùng món canh mỗi ngày để giảm đau họng, trừ đờm, chống viêm do hen suyễn.

3. Cháo củ mài chữa hen suyễn thể nhiệt

Nguyên liệu gồm: Củ mài, nước mía, nước ép lựu.

Cách làm: Củ mài luộc chín, giã nhỏ, cho nước mía, nước lựu vào nấu. Trong 5 ngày đầu sử dụng liên tục 2 – 3 lần/ngày. Sau đó cứ 2-3 ngày ăn một lần.

Bên cạnh vấn đề ăn gì chữa hen phế quản, người bệnh vẫn nên hoạt động gân cốt, thường xuyên luyện tập thể thao tăng cường sức đề kháng. Tránh xa các tác nhân làm lên cơn hen đột ngột như khói bụi, lông thú, thuốc lá,…

Bình luận